Die Eberbacher Bärlauchtage

Eberbacher Bärlauchtage am Neckar und im Odenwald vom 18. März - 17. April 2017

Es musste schon einige Jahre dauern, bis allium ursinum (lat. Bezeichnung) aus seinem Dornröschenschlaf erweckt wurde, aber heute erlebt das fast unscheinbare, grüne Gewächs eine Renaissance mit ihrem Ausgangspunkt in Eberbach.

Was die alten Germanen noch eher aus „Gutdünken“ in der Hoffnung auf bärengleiche Kräfte verzehrt haben und Bärlauch nannten, ist heute eine Pflanze, der ähnlich positive Eigenschaften zugeschrieben werden wie dem bekannteren Knoblauch. Der Bezug zu dem insbesondere in mediterraner Landschaft beheimateten Knoblauch ist nicht von der Hand zu weisen. Der Bärlauch, welcher in Geschmack und Duft dem „großen Bruder“ Knoblauch stark ähnelt, trägt neben zahlreichen Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen antibakterielle, ja sogar antibiotische Substanzen in sich. Dadurch lässt sich dann auch erklären, warum der Wild- oder Wurmlauch, wie die Pflanze auch genannt wird, schon in früherer Zeit als Heilpflanze galt und in der Medizin zum Einsatz kam.

Programm 2017

Samstag, 18. März

Tourist-Information: 
10.00 Uhr Geführte Bärlauchwanderung bei der Sie Bärlauchbestände entdecken und einen herrlichen Ausblick auf die Eberbacher Altstadt genießen können.
Hierbei haben Sie die Gelegenheit frischen Bärlauch selbst zu pflücken.
Anmeldung und Treffpunkt: Tourist-Information Eberbach
   
Ab 18 Uhr ein 5-Gänge Bärlauchmenü im Panorama-Hotel „Turmschenke“. Um Vorbestellung  wird gebeten.

Ab 18.30 Uhr Bärlauch-Büffet im Gasthaus "Grüner Baum". Um Voranmeldung wird gebeten.


Donnerstag, 23. März
   
Cafe Viktoria: 15.00 - 16.00 Uhr
"Herstellung Bärlauchtrüffel" Vorführung im Café.
Wer möchte kann gerne auch mitmachen - Um Voranmeldung wird gebeten.


Samstag, 25. März

Tourist-Information:   
10.00 Uhr Geführte Bärlauchwanderung bei der Sie Bärlauchbestände entdecken und einen herrlichen Ausblick auf die Eberbacher Altstadt genießen können.
Hierbei haben Sie die Gelegenheit frischen Bärlauch selbst zu pflücken.
Anmeldung und Treffpunkt: Tourist-Information Eberbach
   
Ab 18 Uhr ein 5-Gänge Bärlauchmenü im Panorama-Hotel „Turmschenke“. Um Vorbestellung wird gebeten.


Samstag, 1. April
   
Ab 18 Uhr ein 5-Gänge Bärlauchmenü im Panorama-Hotel „Turmschenke“. Um Vorbestellung wird gebeten.


Donnerstag, 6. April

Cafe Viktoria: 15.00 - 16.00 Uhr

"Herstellung Bärlauchtrüffel" Vorführung im Café.
Wer möchte kann gerne auch mitmachen - Um Voranmeldung wird gebeten.


Samstag, 8. April
   
Ab 18 Uhr ein 5-Gänge Bärlauchmenü im Panorama-Hotel „Turmschenke“. Um Vorbestellung wird gebeten. 


Samstag, 15. April
    
Ab 18 Uhr ein 5-Gänge Bärlauchmenü im Panorama-Hotel „Turmschenke“. Um Vorbestellung wird gebeten. 

Bärlauch-Pauschalangebote 2017


Bärlauch-Spezial HOTEL ZUM KARPFEN
Zeitraum: 18. März - 17. April (nach Verfügbarkeit)

2 x Übernachtungen für 1 bzw. 2 Personen im Komfort-EZ bzw. Komfort DZ
2 x Frühstück für 1 bzw. 2 Personen am reichhaltigen Buffet.
1 x Bärlauchbuch "Vielseitig, köstlich, gesund"
1 x 4-Gang-Bärlauchmenu für 1 bzw. 2 Personen mit einer Flasche korrespondierendem Wein
1 x 3-Gang-Bärlauchmenu für 1 bzw. 2 Personen
Erkunden Sie den Eberbacher Bärlauchweg (einfache, fast ebene Wegstrecke ca. 4 km) die am Neckarufer entlangführt.

Weitere Info und Buchung:
Hotel zum Karpfen, Eberbach, Tel. 06271 - 806600,
www.Hotel-Karpfen.com


TURMSCHENKE-Bärlauch-Wochenende auf dem Vulkan

Willkommensgruß mit einer Katzenbuckelspirituose
2 x Übernachtung mit Frühstück im DZ mit Dusche/WC
1 x Vier-Gänge-Bärlauch-Menü und eine kleine Bärlaucherinnerung an Ihr Wochenende auf dem Vulkan

Weitere Info und Buchung:
Panoramahotel Turmschenke, Waldbrunn-Waldkatzenbach, Tel. 06274 - 383,
www.turmschenke.de


50 frühlingsfrische BÄRLAUCHREZEPTE und viele Bärlauchtipps –
Originalrezepte aus der "Bärlauchhauptstadt Eberbach"
. . . für Dich, für Freunde, Bekannte, Gruppen, Vereine, Firmen und Kunden.

Kleine bunte Broschüre, 32 Seiten. DIN A6, Versand/Rechnung frei Haus! –
Detailierte Informationen über www.baerlauch-rezepte.de


oder über rowi medienwerkstatt rolf wieprecht,
Schwanheimer Str. 24, 69412 Eberbach, Tel. 06271 4771,
e-mail: rowi-eberbach@t-online.de

 

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